Погрузитесь в мир гостеприимства вместе со мной. В мир, где эмоция может стать волшебством.
Tilda Publishing
Эмоциональный сервис
Эмоции — это важные маркеры контекста. Восхищение и радость- необычное дополнение к хранящимся в памяти образу ассоциации с вашим рестораном, предвосхищающим ожидания гостей.
В современном мире, когда людей окружает бесконечный поток информации и суеты, каждому из нас так важно ощутить частичку заботы, внимания и любви. Именно эти незаменимые эмоции способны стать тем самым волшебным ключом, который открывает двери в сердца ваших гостей.
Создавая такие моменты, мы создаем ассоциацию с приятным чувством, что гостям здесь рады, их любят, чувствуют их настроение.
Именно эти трепетные мгновения и создают ту самую магическую ауру, которая навсегда остается в сердце гостя, побуждая его снова и снова возвращаться в ваш ресторан.

Tilda Publishing
МОЯ МИССИЯ
Помочь вам и вашей команде стать настоящими волшебниками гостеприимства.
Я научу ваших сотрудников предвосхищать ожидания гостей, считывать их настроение и дарить им именно то, что им сейчас нужно - будь то сладкий комплимент, искренняя улыбка или просто теплое слово.
Вместе мы создадим ту самую незабываемую ауру, которая навсегда оставит в сердцах ваших гостей яркий и радостный след.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СЕРВИСА
Проведение консультаций по формированию концепции ресторана.
Цель программы:  определение особенностей концепции заведения.
  • поиск архетипа бренда
  • формирование ключевых характеристик бренда (КХБ)
  • разработка сервисной идеи ресторана
  • выявление легенд и историй относительно открытия ресторана, команды, блюд и напитков в меню
  • разработка сервисных традиций

Продолжительность 2 недели, 1 раз в неделю по 2-3 часа
Формат проведения Онлайн
Кол-во участников в группе до 5 человек







30000 руб
Купить
Проведение обучающих мероприятий персонала
Цель программы:  обучение сотрудников, транслировать гостям уникальность проекта, его особенности.

  • совместное составление колеса концепции и её презентация;
  • понятие эмоционального сервиса на основе концепции;
  • презентация архетипа бренда проекта;
  • формирование перечня традиций / легенд и историй, которые сотрудники могут транслировать гостям на каждом шаге обслуживания;
  • нативные продажи «через концепцию»;
  • разрешение конфликтных ситуаций: повышенный уровень сложности. Теория Э.Бёрна;
  • эмпатия и способы её развития

Продолжительность 1 неделя, 6 раз в неделю по 4-5 часа
Формат проведения - очно
Кол-во участников в группе до 20 человек
90000 руб
Купить
Приглашаю вас погрузиться в мир гостеприимства вместе со мной.
Записывайтесь на консультацию
Я соглашаюсь с политикой конфендициальности
Made on
Tilda